Перец фаршированный

Перцы вымыть, вынуть сердцевину и наполнить паштетом из мяса косули. Украсить майонезом и кетчупом, подавать на ломтиках сыра со взбитыми сливками, в которые добавлен тёртый хрен, и сдобными булочками или ржаным хлебом.

Помидоры фаршированные

Крупные помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть сердцевину. Верхушки и сердцевины измельчить, смешать с паштетом из дичи и наполнить с верхом помидоры. Посыпать тёртым сыром, подавать с майонезом с горчицей и мягкими рогаликами, ржаным хлебом или хрустящими хлебцами.