Салат из свёклы с хреном

Свёклу вымыть, очистить и отварить. Натереть на крупной тёрке, посолить, полить сиропом по вкусу, добавить хрен, хорошо перемешать. Подготовленный таким образом салат подаётся как к горячей, так и к холодной дичи.

На 600 г свёклы – 2 ст. ложки тёртого хрена, 3-4 ст. ложки чёрносмородинового или яблочного сиропа, соль.